Karriere

Harvest and Quality Manager

Die Forest Garden Labs GmbH kombiniert digitale Vorhersagemodelle und innovative Verarbeitungstechnologien auf nie dagewesene Weise zur Gewinnung nachhaltiger Rohstoffe aus dem Wald, der ältesten Permakultur der Welt.

Als erster kommerzieller Betreiber eines konsequent auf Nachhaltigkeit ausgelegten Systems zur daten-getriebenen und Gewinnung wild nachwachsender Rohstoffe haben wir eine Vielzahl von Erntegebieten kontaktiert, Ernte- und Veredelungsverfahren entwickelt und Absatzmärkte erschlossen.

Unsere Produkte kommen völlig ohne Agrarflächen, Düngung oder Pestizide. Baumnüsse und weitere Waldfrüchte aus nachhaltige Wildsammlung sind mehr als nur Bio. Sie sind quasi „beyond organic“ und werden nicht nur von der Spitzengastronomie und Kunden aus der Lebensmittelindustrie, sondern längst auch von Kosmetikherstellern und Pharmaunternehmen angefragt. 

Kein Wunder, denn bis zur landwirtschaftlichen Revolution vor etwas 12.000 Jahren bezogen unsere Vorfahren ja de facto alles was sie zum Leben benötigten aus wilden Permakulturen und dem Wald.  

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine:n Harvest and Quality Manager (m/w/d).

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Als Harvest and Quality manager bist du für die operative  Umsetzung sowie die Dokumentation aller qualitäts- und arbeitssicherheitsrelevanter Themen im Rahmen der Ernte verantwortlich. Zeitgleich gehören die Ernteplanung sowie die Auswahl potentieller Erntegebiete in Abstimmung mit renommierten Partnern aus Forstwirtschaft und Industrie zu deinem Aufgabenbereich. In diesem Kontext bietet dir Forest Garden Labs ein spannendes Arbeitsumfeld in einem wirtschaftlich gesunden und stark wachsenden Unternehmen.​

Deine Aufgaben: 

• Ein zentraler Bestandteil deines Aufgabenbereiches ist die Identifikation und Bewertung geeinter Erntegebiete ​

• Zeitgleich bist du für die Themen Arbeitsvorbereitung, Rohstoffzertifzierung, Qualitätskontrolle u. Dokumentation v.a. im Hinblick auf Rückverfolgbarkeit und Prozessparameter, im Bereich der Ernte verantwortlich ​

• Die Planung und reibungslose Durchführung der jährlichen Ernte in ganz Europa zählt hierbei ebenfalls zu deinen Aufgaben​

• Du planst und dokumentierst die Ernteabläufe und schulst die Erntehelfer ​

• Du bist für das Management und die Koordination der Ernteabläufe im Wald zuständig​

• Du arbeitest eng mit dem Digitalisierungsteam zusammen und bringst dein Know-how in Organisationsabläufen ein. ​

Das bringst Du mit:

• Du besitzt praktische Kenntnisse in den Bereichen Primärproduktion, Qualitätsmanagement, Forstwirtschaft, Lebensmitteltechnologie, Zertifizierung oder ähnlichen Arbeitsbereichen​

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Weiterbildung oder ein Studium in oben genannten Studiengängen wäre zudem wünschenswert​

• Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten, lückenlose Dokumentation in Verbindung mit Teamfähigkeit und Personalführung sowie Organisations- und Improvisationstalent, Kommunikation, Planungs- und Prozesssicherheit zeichnen dich aus​

• Zudem hast du Interesse an den Themen Nachhaltigkeit, Lebensmittel(produktion) und/oder nachwachsende Rohstoffe primär aus dem Wald​

Das bieten wir Dir:

• Ein spannendes Arbeitsumfeld in einem wirtschaftlich gesunden und stark wachsenden Unternehmen ​

• Ein dynamisches und junges Team, flache Hierarchien mit offener Kommunikationskultur und kurzen Entscheidungswegen​

• Das Arbeiten in einem modernen Büro im Herzen Hamburgs, die Möglichkeit vom Home Office und monatliche Teamevents

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